La otra cara de los problemas de nutrición lo conforma la obesidad infantil, que ha ido creciendo de forma alarmante en los últimos años. Actualmente, México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos, precedido sólo por los Estados Unidos. El problema que está presente no sólo en la infancia y la adolescencia, sino también en población en edad preescolar.
Datos del ENSANUT (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición) indican queuno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 años presenta sobrepeso u obesidad.
Para los escolares, la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad ascendió un promedio del 26% para ambos sexos, lo cual representa más de 4.1 millones de escolares conviviendo con este problema.
La principal causa a la que se apunta son los malos hábitos en la alimentación, que acaban desembocando en una prevalencia del sobrepeso de un 70% en la edad adulta.
A largo plazo, la obesidad favorece la aparición de enfermedades tales como diabetes, infartos, altos niveles de colesterol o insuficiencia renal, entre otros. Actualmente, la diabetes es el mayor problema al que se enfrenta el sistema nacional de salud: es la principal causa de muerte en adultos, la primera causa de demanda de atención médica y la enfermedad que consume el mayor porcentaje de gastos en las instituciones públicas.
Situación actual de México: según la OCDE México se encuentra en el segundo lugar a nivel mundial con obesidad, de acuerdo a la International Obesity Taskforce (IOT) el 69.7% de los hombres en México presenta sobrepeso u obesidad, mientras que un 71.9% de las mujeres en México lo padecen. Se encontró también que el 28.1% de los niños y el 29% de las niñas en México aparecen de obesidad.
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) establece que el 70% de los adultos mayores de 20 años presenta algún grado de sobrepeso u obesidad y que el 30% de los escolares hay obesidad. En Coahuila 3 de cada 10 niños padecen de sobrepeso u obesidad y 7 de cada 10 personas adultas presenta sobrepeso u obesidad.
üDesde 1980, la obesidad se ha doblado en todo el mundo.
üEn 2008, 1400 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos.
üEn 2008, el 35% de las personas adultas de 20 o más años tenían sobrepeso, y el 11% eran obesas.
üEn 2012, más de 40 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso.
üLa obesidad puede prevenirse.
Adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud en 2004, la Estrategia mundial de la OMS sobre régimen alimentario, actividad física y salud expone las medidas necesarias para apoyar una alimentación saludable y una actividad física periódica. La Estrategia exhorta a todas las partes interesadas a adoptar medidas en los planos mundial, regional y local para mejorar los regímenes de alimentación y actividad física entre la población.
La Declaración Política de la Reunión de Alto Nivel de la Asamblea General de las Naciones Unidas sobre la Prevención y el Control de las Enfermedades No Transmisibles adoptada en septiembre de 2011 reconoce la importancia crucial de reducir el nivel de exposición de las personas y las poblaciones a dietas poco sanas y al sedentarismo.
Esa Declaración manifiesta el compromiso de promover la aplicación de la Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, incluida, según proceda, la introducción de políticas y medidas orientadas a promover dietas sanas e incrementar la actividad física en toda la población.
Dicho Plan de acción trata de partir de la labor del Convenio Marco de la OMS para el Control del Tabaco y de la Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud. El Plan de acción contribuirá a avanzar en las 9 metas mundiales relacionadas con las enfermedades no transmisibles que deben haberse cumplido en 2025, entre las que cabe mencionar una reducción relativa de un 25% en la mortalidad prematura debida a enfermedades no transmisibles y la contención de los índices mundiales de obesidad en los correspondientes a 2010.
Me interesa colaborar en el esfuerzo de motivar a las personas e instituciones políticas a ocuparse de manera más intensiva en la comprensión amplia del problema de la obesidad infantil y a elevar la eficiencia para su prevención.
Atentamente
Eusebio Contreras
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Estoy
convencido que la digestión es el
gran secreto de la vida. Sydney Smith
Autor Gabriela Estefanía Arjón Hernández
Nombre de la materia Taller de Educaciòn para la Nutriciòn II